रांची : मिठाइयों की दुकानों , होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच में मिली गड़बड़ी

♦Laharnews.com Correspondent♦
रांची : त्योहारों को देखते हुए रांची में विशेष अभियान के तहत 13 और 14 अक्टूबर को शहर के विभिन्न क्षेत्रों में कुल 23 प्रतिष्ठानों की जांच की गई। रांची सदर के अनुमंडल पदाधिकारी दीपक दुबे के नेतृत्व में राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला के खाद्य विश्लेषक ने अपनी टीम और मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन के साथ विभिन्न मिष्ठान भंडार, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान प्रतिष्ठानों के खाद्य सामग्री की जांच की गई।

जांच के दौरान पाई गई अनियमितता

विशेष अभियान के तहत विभिन्न प्रतिष्ठानों के खाद्य सामग्री की जांच के दौरान कई तरह की अनियमितता पाई गई। मिष्ठान भंडार, होटलों तथा अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम एवं खाद्य सुरक्षा मानक नियम का उल्लंघन किया गया, जैसेः-

1. मिठाई तथा पनीर में स्टार्च की मिलावट।
2. मिठाइयों में अखाद्य रंग का प्रयोग।
3. घी में तेल की मिलावट।
4. प्रतिष्ठान में एफएसएसएआई खाद्य लाइसेंस का प्रदर्शन नहीं करना।
5. बिक्री के लिए रखी गई मिठाइयों की उत्पादन तिथि और उपयोगिता तिथि लिखा नहीं होना

उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कार्रवाई
शहर के जिन मिष्ठान भंडार, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम एवं खाद्य सुरक्षा मानक नियम का उल्लंघन किया गया है, उनके विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जा रही है।

गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही ग्राहकों को उपलब्ध कराएं : एसडीओ

अनुमंडल पदाधिकारी दीपक दुबे ने मिष्ठान भंडार तथा अन्य खाद्य पदार्थ के विक्रेताओं, होलसेलर और सप्लायर से अपील की है कि ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही उपलब्ध कराएं। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम एवं खाद्य सुरक्षा मानक नियम का पूरी तरह से पालन करें, अन्यथा उल्लंघन करने वालों के खिलाफ नियम संगत कार्रवाई की जाएगी।